El ron venezolano

El ron venezolano

El ron venezolano florece en un hermoso país, en medio de cordilleras, corrientes de aire cálidas y una tierra fértil bañada por constantes precipitaciones que dan como resultado un roncon un refinado sabor, color y olor; lleno de cuerpo y complejidad. 

El ron siempre ha ubicado el nombre de Venezuela por lo más alto, siendo premiado, en muchas ocasiones, como el mejor del mundo. Lo dicen los críticos de Europa, América y Asia; afirman que tenemos la mejor destilería y el mejor clima para fabricarlos.

Los rones de Venezuela coleccionan una larga lista de premios internacionales por su delicado sabor y aroma redondo. En este caso, los méritos se deben a un clima tropical donde crece una de las mejores cañas de azúcar y la cuidadosa destreza de maestros roneros.

Nuestro ron volvió a figurar con mucha más fuerza en la London Spirits Competition 2021, que se realizó el 17 de marzo. En esta cuarta edición, Venezuela apareció con un mayor número de etiquetas que en años anteriores; con un total de 17 medallas: 4 de oro, 10 de plata y 3 de bronce, por 15 rones y 2 licores de ron.

La competencia de bebidas espirituosas no se centra solo en el sabor, sino también en la presentación en general y en la apariencia de la botella, entre otros aspectos.

Se dice que el ron venezolano siempre tendrá las puertas abiertas al mercado mundial y Venezuela lo sabe, con gran orgullo, que su ron es uno de los mejores productos del país.

Se estima que la industria del ron de Venezuela produce más de 32 millones de litros al año, de los cuales un 40% se destina al consumo interno y el resto es exportado.

Algunas marcas más famosas de ron venezolano

Primeramente, nombramos el ron Santa Teresa, uno de los más prestigiosos y con presencia en más de 30 países; el mejor de su línea es Ron Santa Teresa 1796, una bebida Ultra Premium; mezcla de añejos de primera calidad color ámbar brillante, olores a vainilla, caramelo y azúcar, con un toque de tequila. En barricas de roble blanco son añejados por 80 años y es uno de los más costosos de Venezuela.

El precio de una botella de este ron : USD $54.

Degustar un Ron venezolano es de los mayores placeres para un paladar exigente

Seguido por Ron Añejo Carúpano Legendario, ganador de diversos premios alrededor del mundo y reconocido como el mejor ron de Venezuela en congresos internacionales; ganador de 4 medallas en competencias mundiales. Tiene 25 años de añejamiento y anualmente se elaboran tan sólo 500 botellas del mismo. Es una mezcla de avellana, nuez y esencias frutales.

Costo de la botella de este ron: USD $395.

Continúa en la lista el Ron Cacique Antiguo; creado al principio como una edición especial; con toques de melaza, chocolate, roble y naranja. Atraviesa 3 tipos de destilación y es mezcla de distintos rones en varias proporciones.

El costo de cada botella es de USD $65.

El Ron diplomático es considerado de las mejores marcas; premiado con medallas internacionales y elaborado a partir de melaza y mieles de caña de azúcar; en su destilado se combinan fórmulas diversas de origen americano y británico. Envejece 8 años en sus barricas y tiene un sabor de frutos secos, vainilla y madera.

Precio de una botella:  USD $232.

La bebida espirituosa, ajena a la crisis venezolana,  está dando el gran salto internacional apoyándose en su denominación de origen, una de las pioneras del ron. Con seis de sus 13 marcas ya reconocidas fuera de las fronteras venezolanas, la industria florece en medio de la muy complicada situación económica.

Ron Diplomático, muy aceptado en Europa Oriental y presente en 95 países, lidera los esfuerzos de internacionalización seguido por Santa Teresa. Cacique y Pampero, muy fuertes en Europa, le van a la zaga. Carúpano también se ha expandido con una estrategia muy agresiva en poco tiempo.

“La campaña que comenzó a desarrollar Cacique en Europa en la década anterior nos hizo despertar a todos. Nos dimos cuenta del sello de calidad y la enorme oportunidad que hay detrás del ron venezolano como marca” asegura Leopoldo Molina, director del Fondo de Promoción del Ron Venezolano (Fompronven) y de Ron Veroes, otro de los que han dado el salto al exterior.

La internacionalización es un imperativo para una industria necesitada de dólares y es un nuevo impulso el reciente acuerdo de distribución que Santa Teresa ha suscrito con el gigante multinacional Bacardí. Un acuerdo que lo colocará a la venta en 160 mercados internacionales en poco tiempo.

Curiosidades de los rones venezolanos: 

  1. En 1956, el presidente del país Marcos Pérez Jiménez, decretó que para comercializar el ron debía tener dos años de añejamiento, de manera que en la producción nacional no existen rones jóvenes
  2. El ron en Venezuela se añeja tres veces más rápido que en otros países, ya que nuestra caña de azúcar contiene mayor dulzura que las demás.
  3. Dos años de añejamiento de un ron venezolano lo hacen equivalente a un whisky escocés 12 años.
  4. En fabricación de rones venezolanos no se permite añadir colorantes, aromatizantes o endulzantes, tampoco completar barricas con alcohol que se haya evaporado durante el proceso de añejamiento. Una denominación de origen concedida por el SAPI (Propiedad Intelectual) en 2003, convierte el ron venezolano en una pieza artesanal y única
  5. Desde finales del siglo XIX el ron venezolano recibe premios de calidad y marcando la diferencia por encima de bebidas internacionales.
Nicolás Quiñones Pons
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