Las exportaciones colombianas de aguacate hass y frutos tropicales

Las exportaciones colombianas de aguacate hass y frutos tropicales

El mercado de los frutos tropicales característicos del país y del aguacate como producto bandera de exportación, las cifras del sector en el primer trimestre de 2021, comparados con el 2020 según los últimos datos reportados por el MinComercio. 

Pese a la crisis económica generada por la pandemia, las exportaciones no minero-energéticas de Colombia han tenido un comportamiento positivo en el primer trimestre de 2021. Colombia cuenta con importantes empresas exportadoras de aguacate hass y frutos tropicales como maracuyá conocida en el exterior como passion fruit, tomate de árbol y granadillas. Los principales mercados se encuentran en Asia, pero también en Europa y en los Estados Unidos, siendo este último el principal socio comercial y destino del 30 por ciento de las exportaciones de Colombia. 

Aquí hablaremos de las cifras de exportaciones del sector en el primer trimestre de 2021, en comparación con el 2020 según los últimos datos reportados por el MinComercio. Por ejemplo, las exportaciones aumentaron en un 56.3 % en abril del presente año, y las exportaciones del sector de alimentos y agropecuario aumentaron en un 36.7 % registrando tres meses con variaciones muy positivas. Otros productos importantes son el café sin descafeinar, flores y follajes, banano y aceite de palma. Nos concentraremos en el mercado de los frutos tropicales característicos del país y del aguacate como producto bandera de exportación. 

De entrada, hay que anotar que las exportaciones agropecuarias de alimentos registraron el valor histórico más alto con un 46.3 % en el mes de abril de 2021 desde 2013, lo que constituye una fuente importante de ingresos y riqueza para Colombia.  Veamos primero el caso del aguacate colombiano y luego el de los frutos tropicales a manera de ejemplos. También, es importante tener presente que el 58.5 % de las ventas de Colombia en el exterior se hacen en: Estados Unidos, Panamá, Ecuador, China, Brasil, España y Turquía. 

El aguacate colombiano ha tenido un éxito grande en Europa, tan es así que para finales del 2021 podría convertirse en el segundo exportador principal a Europa después de Perú con un 12 % del total.   Durante el primer mes del 2021, Colombia ha logrado abastecer el 30 % de las importaciones de aguacate de la variedad hass. La industria creciente de este fruto en Colombia va desde la producción, procesamiento, empaque y exportación, por eso el porcentaje total de producción del país de este producto pasó a ser del 6 % en octubre de 2020.

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En 2020 se exportaron aproximadamente 67,071 toneladas de aguacate hass, cifra que representó US$125.9 millones, lo que equivale a un incremento de 41% respecto a 2019. Según datos del MinAgricultura, se estima que existen más de 4,000 productores de aguacate hass en Colombia y el área sembrada equivale a 26,045 hectáreas, su producción es de 155,310 toneladas. Actualmente, en el registro predio exportador que se encuentra en cabeza del Instituto Colombiano Agropecuario, cuenta con 2,200 predios que representan 17,300 hectáreas.

El principal destino de exportación de aguacate hass es Europa donde se consume en grandes cantidades y el colombiano es muy apetecido por su calidad y calibre. En los próximos 10 años, y dependiendo del comportamiento de las exportaciones y producción de aguacate hass en Perú y México, Colombia podría convertirse en el principal exportador a nivel global, por su amplia geografía, variedad de fuentes hídricas y fomento gubernamental, con una política de estado para la consolidación del sector, la producción y exportación. 

Ahora bien, respecto a los frutos tropicales mencionados arriba, la oferta exportable es muy amplia y va desde el plátano verde, el limón Tahití, la panela pulverizada hasta el aguacate hass, el tomate de árbol, la quínoa orgánica o el maracuyá. En total, las exportaciones de este sector alcanzaron los USD 3,105 millones, las más altas registradas en un cuatrimestre. También, se incrementaron las exportaciones de café tostado, flores y follaje, veamos la siguiente tabla comparativa:

ProductoPorcentaje de exportación
(trimestre enero a marzo 2021)
Total exportaciones en millones de USD
Café tostado6.5 %
Flores y follaje17.7%
Aguacate hass  6 %
Frutos tropicales12 %Total, exportaciones del sector
agropecuario alimentos
US$ 3,105 millones

Analizando el periodo de enero a abril de 2021 en comparación con años anteriores, hubo un aumento del 20.9 % de las ventas en millones de dólares, lo que constituye una prueba evidente del éxito y crecimiento del sector agropecuario, del aguacate hass y también de los frutos tropicales, entre otros productos mencionados. El café, las flores, el banano y el aceite de palma son los principales productos de exportación del sector a la fecha. 

En conclusión, la cifras y datos económicos muestran que hay un enorme potencial para la consolidación de las pequeñas y medianas empresas productoras y exportadoras de frutos como el maracuyá, o el aguacate hass. El mercado internacional, en especial el europeo y el asiático, continuará creciendo en los próximos años. Colombia tiene las capacidades y las ventajas comparativas para consolidarse como la despensa del mundo de estos productos.

David Enrique Betancourt Cruz
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